Sestavine

• 1 skodelica kokosovega mleka

• ¼ skodelice vodnega kefirja Spicy glow

• 1 avokado

• 1 paradižnik

• ½ narezane šalotke

• 1 košček olupljenega svežega ingverja

• 1 jušna žlica tamari sojine omake

• Sok in lupinica ½ limete

• ½ čajne žličke čilija v prahu (oz. po okusu)

• sol in poper po okusu

• majhen šopek svežega koriandra

Priprava

Vse sestavine v blenderju zmiksamo do gladkega.

Juho serviramo v skodelice in posujemo z dodatki po želji. Po želji lahko dodamo tudi kuhane rezance, vendar v tem primeru juha ni povsem presna.

Mi smo juho posuli z mikrozelenjem in črnimi sezamovimi semeni.